Composter chez soi : les bases
Ce qui se composte ou non, l'équilibre à respecter, et comment éviter les mauvaises odeurs.
Ce qui se composte
| Catégorie | Exemples |
|---|---|
| Déchets « verts » (azotés, humides) | Épluchures, marc de café, fruits et légumes, tontes de gazon fraîches |
| Déchets « bruns » (carbonés, secs) | Feuilles mortes, carton non imprimé, papier, petites branches |
Ce qui ne se composte pas (en compost domestique classique)
- Viande, poisson, produits laitiers (attirent les nuisibles, odeurs).
- Agrumes et oignons en grande quantité (ralentissent la décomposition, gênent les vers).
- Plantes malades, mauvaises herbes montées en graines.
- Litières d'animaux carnivores.
Un bon compost alterne environ 2 volumes de « brun » pour 1 volume de « vert » : trop de vert seul devient vite humide et malodorant.
Éviter les mauvaises odeurs
Une odeur désagréable signale presque toujours un excès d'humidité ou de matière verte : ajoutez des matières brunes sèches (carton, feuilles mortes) et mélangez pour aérer.
Le cycle
1. Alterner couches de vert et de brun 2. Mélanger/aérer régulièrement (toutes les 1-2 semaines) 3. Maintenir humide sans détremper (consistance d'une éponge essorée) 4. Attendre 3 à 12 mois selon la méthode et la saison
Le compost est prêt quand il a une texture sombre, friable, et une odeur de terre de forêt.
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